Chinese pindasoep
zondag 07 juni, 2020
Zondag 7 juni 16:30
Ork, ork, ork, soep eet je met een...?
Eet smakelijk!
Liefs,
Fem
Ingrediënten:
- 300 g gerookte spekreepjes
- 1 kippenbouillontablet
- 1 liter heet water
- 4 el pindakaas naturel
- 600 g wokgroente Chinees
Bereiding:
- Verhit een braadpan zonder olie of boter en bak hierin de gerookte spekreepjes op middelhoog vuur in 5 min. krokant. Voeg het water en de bouillontablet toe.
- Roer de pindakaas los met een scheutje heet water en voeg toe aan de bouillon.
- Breng aan de kook, voeg de wokgroente toe en laat 8 min. zachtjes koken met de deksel op de pan.
- Verdeel de soep over de kommen en serveer.